コレ、プリンですから。。。

おはようございます

昨日は、子供達とプリンを作りました



　　　　　　　


前、ケーキ屋さんで買ったプリンの入れ物がかわいかったので、その入れ物に入れてみました


ビーカーっぽい入れ物デス


私は、ケーキ屋さんでカワイイ容器に入っているプリンとかケーキをよく買います


かわいい容器のものは、１つだけやと子供達がケンカするので、２個以上は必ず買います。


でも、その容器はいろんな形をしていて、重ねることもできず、捨てるには勿体無くて、台所の棚にだんだん溜まっていきます



　　　　　　　


でも、たまにこうやって出番がやってくるんですよね〜


やっぱり、捨てられない。。。


私は１個をはんちゃんと食べました


甘くて美味しかったです


あーちゃんは「ダイエットで、今日は給食残したの。｣って言いながら、２個食べました


これじゃあ、私もあーちゃんも、永遠にダイエットなんて成功するはずありませんよね。

シーフードカレー。

おはようございます！

この数日間、パソコンの不具合でブログを更新できなくてすみませんでした


それと重なり、先週の初めから、三女はんちゃんが３９度台の高熱を出したりしていたんですが、その熱が上がったり下がったりしていて、今週に入ったら、やっとのことで熱が下がり、湿疹がたくさん出てきました


“突発性発疹”だったようです


まあ、病名がわかれば、一安心です


この間、シーフードカレーを作りました


　　　
　　　



たま〜に作るのですが、今回のはこれまた美味しかったです


通常のカレーの時と作り方を少し変えて、ルーも変えて、みはる的こだわりを持って作ります

いつもより辛く、この前まではその時“旬”だった『あさり』を入れていましたが、シーズンが過ぎ去ったので、今回は、『ベビーホタテ』を入れてみました


毎回、シーフードカレーに使う“えび”は、浜与の『生ムキエビ』を使います


このエビ、すごく便利デス

家で作る美味しさ１００点満点のお料理を、１２０点まで伸ばしてくれますから


この“プリプリ感”は、おススメです


エビチリもこんな感じです↓


　　　　　


ぜひ一度、お試しください


それでは、また明日。

シュークリーム。

こんばんわ〜

はんちゃん、大暴れしたあげく、スヤスヤとお眠りになりました

みはる、体力の限界ッ！！！

やっぱり、２０代と３０代では、体力が違うみたい・・・

すぐ疲れマス

今日は、次女と共に“シュークリーム”を作ってみました


　　　


シュー生地、美味しかったです

見た目も、まあまあいい感じでしょ

パウダーシュガーとかあったら、もっと良かったかなぁ〜！？

いいおやつになりました

また、暇を見つけて、いろいろと作ってみたいと思います


※　そういえば、うちのダンナさんはおとといから、千葉に出張に行ってます

前、ブログに“うちのダンナさん（禁煙中）がタバコを吸っているのを見かけましたらご連絡ください”と書いたことがあったんですが・・・、ご連絡がありました

「タバコは吸うてねえ。」と、あんなに言っていたのに・・・

出張から帰ってきたら、はんちゃんと共に“大暴れ”してやろうかな

〜真珠貝の貝柱〜

こんばんわ〜！！

もう、晩御飯は食べましたか？

うちは、あと３０分くらい経つとダンナが帰ってきて、やっと夕食デス

昨日、私の実家から、“真珠貝の貝柱”をもらいました


　　　


私の実家は、毎年この時期になると、志摩のほうに住む知り合いの方がこの貝柱を送ってくれます

もらったその日は、お刺し身で食べることが多いのですが、今日は炊き込みご飯を作ってみました


　　　　　　　　真珠貝の貝柱入り炊き込みご飯


　　　


まだ、味見もしていませんが、美味しそうないい匂いがしているので、おそらく美味しいでしょう


それと、実家からもらった量が結構多かったので、バター焼きも作りました


　　　　　　　　　　　真珠貝の貝柱バター焼


　　　


まあ、これもいい匂いがしているので・・・

美味しいに決まっている

あ〜、お腹すいたな〜

早く帰ってこないかなぁ〜

ダンナより、夕食がとっても待ち遠しいみはるです

芋を一生懸命食べてマス！！

こんにちは〜！！１１月ですね〜！！！

今日は、あいにくのお天気ですね。。。

朝、子供達が小学校に登校する時はまだ雨が降っていなかったので、傘を持たさず登校させたのですが、１０時前には降りだし、ＰＭ１時過ぎに傘を小学校に置きに行ってきました

さっき長女が帰ってきましたが、すでに雨は止んでいて、そのうち帰ってくるであろう次女にも、みはるの心遣いの傘は、ただのお荷物となりそうです

最近、今が旬である“さつまいも”をいろんなところから頂きます

島のおばあさん達からも頂きましたが、ちょっと前にお世話になっている徳島の方に頂いた大きな『なると金時』を“大学いも”にしてみました


　　


黒ゴマがありませんでしたが、おいしそうです

本当はキレイな紫色の皮を剥かずに作りたかったのですが、子供達の希望により剥くことにしました。



※明日１１月２日(金)に、中部近鉄百貨店(四日市店)がリフレッシュオープンします

　そして、その１Ｆ食品売場に、“浜与”も出店することになりました。

三重県物産展などでは、並んでお待ちいただく“かき佃煮”が、いつでも買っていただけるようになります。
ぜひ、ご利用くださいね！
　お待ちしております！！

〜簡単クッキー〜

すごく簡単で美味しいクッキーを作りました

　　　　　　　　　　　　　　　スノーボールクッキー




ココア味です

サクサクしていて、とても美味しいデス

焼きあがって、粗熱がとれたらパウダーシュガーをふりかけます。

ココアのいい香りがして、さっき昼ごはんを食べたばかりなのにつまんでしまいました

昨日から、お腹がよく張るし、お昼から子供達二人の家庭訪問があるので今日は家で休ませてもらっています

あっ！そういえば、この間、お友達とランチに行ってきました

久しぶりに会う友達が、私のお腹を見て、「もうどっちかわかっとるの？」と聞いてきました

この日の朝、私はちょうど病院に行ってきたところで、とりあえず性別は教えてもらったのですが・・・。

どっちだと思います！？


そのランチの席で友達が、「上の子供に“すりこぎ”と“しゃもじ”を見せて、上の子供が“すりこぎ”をとったらお腹の赤ちゃんは『男の子』、“しゃもじ”をとったらお腹の赤ちゃんは『女の子』なんやって〜。結構、当たるよ〜。」という話になりました。

すると、別の友達が「私も２番目の時、上の子が“すりこぎ”を選んで、次の子は男の子やった。」と言い出しました。

ウソ〜ッ！？と思いつつ、家に帰ってうちのダンナさんにその話をし、“すりこぎ”と“しゃもじ”を用意してあーちゃんを呼びました


『さあ、あーちゃん。どっちでも好きな方を取って。』


と言うと、ニコニコ笑いながら、考えることなく“しゃもじ”を取り、勢い良くその手を頭より高く振り上げました

　『取ったど〜！！！』

その勢いの良さに、私とダンナさんは大笑い

しゃもじを取ったということは、女の子！？

その後、家に帰ってきたゆうちゃんにも取らせてみました

すると、ゆうちゃんは迷いながら、“すりこぎ”を取ったのです

え〜〜！？どっち〜〜！？

でも、あの日の朝、病院で先生が言った性別・・・。

どっちが当たっていると思います！？


・・・・・・・。



そりゃあ、迷いもせず、勢いがよかった方に決まってるでしょう・・・

調子に乗って“チーズタルト”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズタルト　
　
　


子供達と、チーズタルトを作ってみました

なんか最近、食べ物のことばかり書いているみはるデス

食べたくて食べたくてしかたないのです

結婚して８年目

やっと、オーブンをうまく使えるようになりました

出来上がった“チーズタルト”は、ほとんど私が食べてしまいました

絶対、ヤバイ！！！

只今、妊娠７ヶ月

３日後の検診で、体重を計るのが恐ろしいけど、検診の後、友達６人でランチに行く約束をとても楽しみにしています

　　　　　　　↑
　　ぜんぜん反省してない・・・

“ガトーショコラ”！？

昨日は、次女と“ガトーショコラ”らしきものを作ってみました　　

　
　　


なんか“薄い”って、思ってます〜！？　

これ、２つ目を 焼いたときのなんですよね〜。

１つ目は、いい感じの厚さで焼くことができたんですけどね、２つ目になったら、生地が足りなくなったんですよね〜

いい感じに焼けたものは、私の隣で張り切る次女が、自転車で私の実家に配達しにいきました

だから、コレしかなかったんです

でも、今まで作ったお菓子の中でいっちばん美味しかったです

ちょっと、調子に乗ってしまいました

私は、チョコレートが大好きなので、チョコレート系のお菓子やケーキをよく食べるのですが、ネットで今まで何回か取り寄せたことのある美味しいケーキに似た味だったので、これからは自分で作ろうと決めました

今日も、子供達と何かを作る約束をしています。

今日は、何を作ろうかなぁ!?

久しぶりにクッキー。

今日は、２時過ぎに子供達が下校するというので、仕事から早めに帰ってきました

雨が降っていたので、子供達は家にいて、とても暇そう。。。

そこで、３人で久しぶりにクッキーを作ってみました



子供達は、お花の形などを、型で抜いて作っていました

いつも、クッキーを作ると、焼きたてはいいのですが、冷めてくるととても硬くなってしまうので、ネットで調べて、今回はアーモンドパウダーを入れてみました

すると、サクサクになりましたよっ



これで、もしうちの子供が男の子ばかりだと、お菓子を作ったりとかって、あまりしなかったかもしれないですよね・・・

※そういえば、この間、子供達ふたりが声をそろえて、俳句を詠んでくれました。

　　　　おかあさん　　はやくいもうと　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うんでえな

完全に、３番目も女の子って決めとうやんか

食べたい!!!

今日も変な天気やなぁ･･･

洗濯物を外に干せないのがイヤ

今日は、島人ごちそうレベル【Ａランク】に入るであろう、『焼うに』をご紹介します

今年は、うに(中でも赤うに)があまり獲れないらしい

私も、“うに”はだ〜い好きだから、とても残念
　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑
　　　　　　　　　　　　　　食べる気満々だった･･･

答志島では、生のうにはもちろん、

　　　　　

漁から帰った海女さんが海女小屋で体を温めながら作る『焼うに』

　　　

として食べることが多い

何年か前、北海道に旅行に行ったとき食べた“うに”と比べると、鳥羽の“うに”の方が、うにの味が濃厚だと思う

命を懸けて、漁をする海女さんに感謝感謝

※海女漁が始まると、海女の孫である私の血が騒ぐ。もう、海女を引退したおばあさんが「みはるも潜りに行けばええのに･･･。おばあさんのスッポンジ(島の海女が着るウエットスーツのようなもので、自分の体型に合わせて作るオーダーメイド)もまだあるのに･･･。」とよく言うんだけど、鳥羽の仕事を放って、潜りにはいけないそれに、そのスッポンジは、私が着れる大きさじゃない
でも、密かにいつかはもぐりに行ってみようと思っている私であった･･･

晩御飯じゃないけれど・・・�C

今日は、次女の保育所の個別懇談の日だった

仕事から早く帰ってきて、長女も今日は２時過ぎに帰ってきたので、個別懇談が終わってから、パウンドケーキを作ってみた



外は、サクッとしていて、中はふんわ〜り。



見た目は、あんまり上手じゃないけど、味はバッチリだった、満足満足

晩御飯じゃないけれど・・・�B

昨日は、『まんまるドーナツ』を作りました。

長女(ゆうちゃん)と二人で。

　ゆうちゃんに作らせてあげたいんだけど、油に落とすところが難しくって悪戦苦闘

最終的に、私がほとんど作りました



結構美味しくって、子供たちパクパク食べてました

今日は今から、浜与本店を開けに行ってきます

ゴールデンウィーク、答志島にお越しの方は、ぜひ遊びにきてくださいなっ

晩御飯じゃないけれど･･･�A

子供が女の子二人だからか、お料理をするということに、最近とっても興味がある。

この間はクッキー、今度は“マドレーヌ”を作ってみた。



ダンナが仕事から帰ってきて、

『何？このグラタン。』

と言った・・・。

軽くショックを受けつつ、今度は何作ろうかな!?と考えている。

何かを作るときは、最初のうちは子供と一緒にやっているんだけど、そのうち私一人が夢中になりだし、最終的には一人で仕上げている。

ちょっと反省・・・。

晩御飯じゃないけれど・・・

長女が小学校に入学してから、1週間は給食がなく、お昼前には家に帰ってきていました。

私は、島から船でうちの工場に通っているため、なかなか家にいてあげることができず、長女のお昼ご飯は、島の浜与本店で、おばあちゃんに食べさせてもらっていました。

「ただいまー！」と帰ってくる長女に本当は「おかえりー！！」と迎えてあげたいところですが、お昼、家にいるということは、丸一日仕事を休まないといけないので、おばあちゃんにまかせっきりでした。

お友達は、家に帰ればお母さんがいて一緒にご飯を食べているのに、うちの長女はさぞかし寂しい思いをしていることだろうと、早めに家に帰って一緒にクッキーを焼きました。

子供たちは、大喜びで型で抜いてお花の形にしていました。

下の写真は、私のてぬき作品です。



いっぱいお話もできたし、楽しい時間でした

島のごちそう

昨日は、長女の退所式でうちのおじいさん・おばあさんが島のお寿司屋さんでお寿司をとってくれました



それと、私の実家のおじいさん・おばあさんが鯛を獲ってきてくれました



この鯛は、あと３枚もらったのですが、すでに塩焼きにしてしまいました。

大きいのは“お造り”に、今日は、残りが“アラ炊き”になりました。

※おじいさん・おばあさん、おかげさまでこんなに大きくなりました。
　これからもどうぞよろしくお願いします。　

今日の島料理 (2)

もらいものばかりでは･･･と、島の漁師さんにたくさんもらって冷凍しておいた海老で、かき揚げを作りました。

それと、“はまち(つばす)”のお刺し身です。

私は、漁師の娘ですが、ず〜〜〜〜〜っとお刺し身が苦手だったんです。

嫁いでから、食べれるようになりました

ついでに、魚もさばけるようになりました(お刺し身に)

海老いっぱいかき揚げ



お刺し身(これは、答志島産じゃない･･･)



それでは、夕食の後片づけをしてきま〜す




　

今日の島料理 (1)

今日は、午後から雨

雨の日は、子供たちを保育所にお迎えに行くのが大変

保育所の前は、でいっぱい。

私は、お迎えラッシュの時間を避けて、すご〜く遅くに迎えにいくのですが、お母さんたちはおしゃべりが長いから、なかなか帰らない･･･。

やっとのことで、子供たちを連れて帰ると、テーブルの上に、パックに入った新子(小女子の子)と、ワカメの茎のきんぴらが･･･

新子の釜揚げ



新子の佃煮



“きよのおばさん”お手製のワカメの茎のきんぴら



おそらく、新子2品は義母が置いていったに違いない･･･。

ワカメは、親戚の“きよのおばさん”からのおすそわけです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パート２　につづく・・・

今日の島料理

今日も、島で獲れたもので、何品か夕食ができました

やっぱり旬のものが、一番

うちはこれから、夕食で〜す

新子の酢の物

　旬の小女子の子供“新子”の干したものを酢の物に入れてみました



ひじきの煮物

　朝、知り合いのおばさんにもらったばかりのひじきを使いました



小女子の天ぷら

　今が旬の小女子をカリッと･･･

今日の島料理

今日から、答志島で小女子漁が始まりました。
島の道を車で走ると、そこらへんの工場から小女子を炊いている湯気がモクモク。
近くを通れば、釜揚げの匂いが漂ってきて“春が来たなぁ〜･･･”と感じました。
うちの工場でも、元気なおばちゃんたちがいつも以上ににぎやかに、そして工場も活気づいていました。

今日の島料理は、もちろんこれっ

「新子(小女子の子供)の釜揚げ」



そのまま食べても、大根おろしとしょう油・ポン酢でも、旬のものはホント美味しい！

春の答志島に　レッツ　ゴー　！

今日の島料理

おとといにも、書いたんですけど、答志島は、美味しい魚がい〜っぱい
そこで、島で獲れたものを使った料理（うちの晩御飯でもある･･･）を紹介していきたいと思います

まず、

島で流行の「ワカメの茎の醤油漬け」



　「鱸(スズキ)の塩焼き」



　魚から旨味が出ていいお味！「石モチ(グチ)の団子汁」



です。

こんなカンジで、島で獲れたものを使った料理があったら、1品でも、2品でも紹介したいと思います。
お楽しみに
　
※明日は、小女子漁で忙しくなりそうがんばります