〜しらす たっぷり春巻き〜

こんばんわ〜！！！

昨日、知り合いのお姉さんから、“生しらす”をそれはそれはたくさん頂きました

今日は、残っている“生しらす”を家で釜揚げにして、いつもとは違う『春巻き』にしてみました


　　


それも、あまりにもしらすがいっぱいあるので、春巻きの中身はほとんどしらす・・・

あと、チーズと大葉を入れたり、チーズと海苔を入れたりして、とりあえず好き嫌いの多い長女に食べてもらおうと工夫してみました

しらすを釜揚げにする時に、塩を入れているので、味付けは特に何もしません

それでも、お酒のつまみにいい感じの『春巻き』になりました


チーズを入れすぎたり、皮に水分が付いてしまうと、すぐ皮が破れてチーズが出てきてしまうのでご注意を！！

まあ、中身はそのままでも食べれる材料ですので、強火で皮をカリッと焼けばＯＫです


　　　　　　　　



　　　　　　　　　　


最終的に、長女は一つも食べませんでしたけど・・・

フツ〜に、釜揚げしらすをパクパク食べてました

『春巻き』・・・、一生懸命作ったのにな・・・・・　　　　　　　

Comments

バ〜リ美味そう(＠_＠)ゆうちゃんの代わりに食べたかったくらいや(O_O)今度作ってみます！

Posted by R26 at 2008年05月08日 23:17

“おかず”と言うより、“つまみ”ってカンジ。

チーズの入れすぎはホント注意よ。
おい、チーズ好きやもんで、いっぱい入れたい、はじぇてた。。。（苦笑）

Posted by みはる at 2008年05月09日 22:10